Когда находишь интересные рецепты, всегда вызывает желание немедленно взять на заметку и накормить семью этой вкусняшкой. Гороховая каша с ребрышками вообще обалденная. Мои в семье ее обожают! Непременно приготовьте! Ммм…вкусняшка!

Нам понадобится:

• Ребрышки свиные — 350 гр.;
• Гороха — 350-400 гр.;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Специи — молотый черный перец, мускатный орех, красный молотый перец (по вкусу);
• Сало — 50 гр.

Гороховая каша с ребрышками. Пошаговый рецепт

1. Сало нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде.
2. Свиные ребрышки порубить, обжарить на сале.
3. Морковь натереть на большой терке, лук нашинковать кубиком.
4. Добавить лук и нашинкованную морковь на сковороду к ребрышкам, обжарить.
5. Горох отварить до полуготовности.
6. В сотейник сложить,чередуя слои, ребрышки с овощами и горох.
7. Добавить специи,посолить, залить водой,чтобы покрыла верхний слой и тушить до готовности на маленьком огне.

Гороховая каша с ребрышками вкусная когда горяча, и когда холодная. Вот холодная на второй вообще обалденная!

Автор рецепта — Анна Серович