Засоленная горбуша под семгу получается просто фантастической! Ведь не всегда в магазине можно купить соленую рыбу такую, как ты любишь. Нежный вкус этой рыбки не оставит вас равнодушными. Готовьте и наслаждайтесь!!!
Ингредиенты:
- подсолнечное масло без запаха;
- филе горбуши;
- холодная кипяченая вода;
- соль;
Горбуша под семгу. Пошаговый рецепт
- Филе нарезаем ломтиками. Если вы используете замороженное филе, то размораживать его не стоит. Так резать будет легче и кусочки рыбки получатся аккуратными.
- Готовим раствор. Берем 4-5 столовые ложки соли на один литр воды. Качество можно проверить так: когда картофель очищенный всплывёт в растворе — все готово.
- Предварительно нарезанную рыбку отправляем на 5-8 минут в приготовленный раствор.
- Далее достаем рыбку из раствора. Промываем ее. Просушиваем немного при помощи одноразовых кухонных полотенец.
- Берем глубокую емкость. Укладываем туда слоями нашу рыбку. Поливаем подсолнечным маслом.
- Отправляем емкость с рыбкой в холодильник на полчаса.
Горбуша под семгу обладает потрясающим вкусом. Очень вкусно подавать на стол с лимоном, луком или же свежей зеленью.
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Сосиски из куриного филе, очень вкусное блюдо, попробуйте вам очень понравится.