Голубцы рецепт, которых вас удивит — это настоящая правда. Приготовим мы их не с фаршем и рисом, а с картошкой и сыром! Уверяем вас — вкус, невозможно описать, просто бомба! А главное, экономные какие! Все что понадобиться картошечка, капуста и сыр со сметаной. Вся семья будет сыта, и такое блюдо сможет удивить гостей!

Ингредиенты:

• картошка — 5 штук;
• 50 гр. молока;
• лук — 2 штуки;
• твердый сыр — 100 грамм;
• кочан капусты;
• мука — 1 ст.л.;
• сметана — 0,5 ст.;
• морковка небольшая;
• столовая ложка томатного соуса;
• соль/перец по вкусу.

Голубцы из картофеля. Пошаговый рецепт

1. Картофель отварите до готовности. приготовьте пюре с молоком.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте. Смешайте с картофелем, добавьте к нему натертый на терке сыр.
3. Из кочана капусты вырежьте кочерыжку, опустите его в кипящую воду (подсоленную) отварите, пока капуста не станет мягкой. Затем разделите кочан капусты на отдельные листья. А можно сразу разобрать на листья, и отварить и в подсоленной воду (2-3 минут).
4. На каждый капустный лист, выложите начинку из картошки, и заверните, как обычные голубцы.
5. Выложите их в сотейник или кастрюлю
6. Морковку пережарьте на растительном масле, выкладывайте в форму заливая голубцы сметаной, соусом томатным (можно его не добавлять) и пересыпая морковкой.
7. Добавьте пол стакана воды, а можно воду смешать со сметаной и залить тогда сверху. (нам нужно, чтобы голубцы подрумянились немного.
8. В духовке пусть голубцы постоят 10-15 минут, при температуре 180°С.

Все голубцы готовы. подавать с подливкой и сметаной!

Кушайте на здоровье.

Приятного аппетита!