Французский салат — это что-то неземное и потрясающе вкусное. Это нечто! Так вкусно, просто не описать словами! Салатик получается очень нежным и аппетитным. Ветчина потрясающе сочетается со всеми ингредиентами. А маринованный лучок придает блюду особые пикантные нотки. В разрезе салатик очень яркий и оригинальный! Удивляйтесь сами и удивляйте гостей.
Ингредиенты:
- 200 гр. ветчины;
- 200 гр. сыра твердых сортов;
- луковица;
- яйцо (вареное) — 3 шт.;
- 1 морковка (сочная);
- 1 яблоко (кисло-сладкое);
- майонез.
Маринад для лука:
- 2 ч.л. сахара;
- 1⁄2 ч.л. соли;
- 1 ст.л. уксуса (9%);
- 200 миллилитров кипяченой воды.
Французский салат. Пошаговый рецепт
- Очищенный лук нарезаем тонкими полукольцами. Нарезанный лук нужно немного помять, чтобы он пустил сок. Я это делаю руками.
- Перекладываем лук в отдельную миску. Добавляем сахар. Соль. Уксус. Заливаем это все кипятком. Перемешиваем. Оставляем до полного остывания.
- Ветчину мелко нарезаем.
- Свежую морковь, сыр, очищенное яблоко, яйца натираем на мелкой терке.
- Берем сервировочную тарелку. Формируем эту вкуснятину слоями.
- Берем маринованный лук, сливаем с него жидкость и выкладываем первым слоем.
- Второй слой салатика формируем из предварительно нарезанной ветчины. Майонезная сеточка.
- Затем формируем яичный слой.
- Далее формируем слой из тертого сыра. Делаем сеточку из майонеза.
- Слой из моркови, а затем — тертое яблоко. Затем выкладываем оставшуюся ветчину. Майонез. Лук. Яйца. Майонез. Морковь. Последний слой — сыр.
- Ставим салат в холодильник на 2-3 часа.
Вкус просто не передать словами. Все настолько вкусненько, что слюнки текут.
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Салат «Клубничка». Интересный и вкусный салат.