Вот что стоит обязательно попробовать, так это французские дрожжевые булочки! На их приготовление уходит минимум времени и сил, а вкус просто шикарный. Легкие, тающие во рту и при этом очень ароматные! 🙂
Ингредиенты:
- Мука — 4 стакана;
- 1 ст. теплого молока;
- 2 яйца;
- 4 ст.л. сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- 50 грамм дрожжей;
- ванильный сахара, корица, сахар + 100 грамм масла.
Французские дрожжевые булочки. Пошаговый рецепт
- В стакане теплого молока разведите дрожжи и сахар.
- Отдельно просейте муку. Яйца перетрите с маслом комнатной температуры.
- Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Накройте тесто полотенцем, и дайте подняться в течении 40 минут.
- 100 грамм масла перетрите с сахаром по вкусу, можно добавить ванильный сахар или корицу.
- Тесто раскатайте в пласт, смажьте его маслом с сахаром, и сверните рулетом.
- Нарежьте рулет кусочками. Выложите Каждый получившийся кусочек на противень, смажьте чаем или взбитым яйцом.
- Пока духовка нагревается до 180, пусть булочки «подойдут» немного на противне.
Выпекайте до румяного цвета.
Очень хорошие булочки получаются!
Рецептом поделилась — Ольга Ульянова, с. Тамбовка, Амурской области