forshmak-po-odesski

Форшмак по-одесски

Хочется рассказать Вам мой старый семейный рецепт — форшмак по-одесски. Это рецепт форшмака из кулинарной тетради моей мамочки, получается он самый вкусный и ну не знаю, что еще сказать. Все в нашей семье любят форшмак и не откажутся от него ни за что! Надеюсь и вашей семье понравится!

Ингредиенты:

  • 1 соленая сельдь;
  • 3 яйца;
  • 1 зеленое маленькое яблоко;
  • 1 репчатый лук;
  • 30 г сливочного масла;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 2-3 ломтика белого хлеба или булки;
  • 1 чайная ложка 9% уксуса;
  • молоко для замачивания хлеба.

Форшмак по-одесски. Пошаговый рецепт

  1. Яблоки очистите и измельчите.
  2. Лук очень мелко нарежьте.
  3. Из ломтиков хлеба уберите корочки и замочите в молоке.
  4. Селедку очистите от шкуры, костей и внутренностей. Селедку нарежьте кусочками.
  5. Яйца отварите до готовности.
  6. Селедку, яйца, лук. яблоко и отжатый хлеб пропустить через мясорубку.
  7. К получившейся массе добавьте уксус, подсолнечное и сливочное масло. Все перемешайте и подавайте к столу.

Приятного всем аппетита, пусть на вашей кухне всегда будет вкусно!

Рецептом поделилась — Анна Кочетникова, г. Одесса Будьте с нами в гугл+.

Комментарии

  1. Спасибо большое! Так делала моя прабабушка. Прям в детство вернулась👍🌹

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.