Вкусное филе на сковороде получается по этому рецепту. Я видела подобные, но там филе надо запекать в духовке, а здесь все очень просто и если нет времени возится с духовкой рецепт просто отличный.
Итак, нам потребуется:
Начинка:
- 150 грамм крем сыра;
- 120 грамм замороженный или свежий шпинат;
- 50 грамм моцареллы;
- 50 грамм пармезана;
- если есть можно добавить артишоки, нету увеличьте тогда количество шпината;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль.
Основное:
- Филе — 3 штуки;
- соль;
- перец;
- итальянские травы;
- копченая паприка молотая.
Филе на сковороде. Пошаговій рецепт
- Приготовьте начинку: добавьте к сливочному сыру натертую моцареллу и пармезан, измельченній чеснок и шпинат. Посолите по вкусу и все разомните вилкой.
- Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- С двух сторон присыпать итальянскими травами, паприкой и солью.
- Сделайте надрез посередине и выложите туда начинку. Закрепите края зубочисткой.
- В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте филе c двух сторон по 8-10 минут. Если грудки слишком большие, тогда оставьте под закрытой крышкой еще на 5 минут.
Подавать с овощным салатом и рисом.
Всем приятного аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Cafe Delites
