Совсем скоро Новый год и уже думаю чем бы удивить моих гостей. Всегда готовлю всякие закуски, но они настолько приелись, что хочется испытать что-то новое, и вот чудо, я нашла рецепт классной закуски, фаршированные яйца со шпротами великолепное сочетание. Гораздо вкуснее чем обычные бутерброды.
Потребуется:
- Отварные яйца 5-6 шт.;
- Банка шпрот.;
- Столовая ложка майонеза.;
- Горчица в зернах 1 чайная ложка.;
- Лук зеленый.;
- Перец и соль по вкусу.;
- Чеснок сушеный 1\4 ч.л.;
- Фаршированные яйца.
Фаршированные яйца со шпротами. Как приготовить
- Заранее отваренные яйца разрезаем пополам, убираем желтки в отдельную миску.
- Открываем шпроты, удаляем хвостики и перекладываем к желткам. Нужно оставить 10-15 целых рыбок на украшение.
- Разминаем желтки и шпроты до однородной массы, затем добавляем майонез, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, добавляем сушеный чеснок и горчицу в зернах. Еще раз перемешиваем.
- Далее мелко нарезаем зеленый лук и отправляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем.
- Белки наполняем начинкой. Оставшуюся начинку перекладываем в кулинарный мешок, с насадкой “Звездочка”, и на каждое яйца выдавливаем еще немного начинки.
- Сверху каждого яйца выкладываем рыбку. Украшаем сверху веточкой укропа.
Такая вкусная закуска, что со стола разлетается первой. Нежная, аппетитная, очень сытная. Вкуснее не придумаешь.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА LudaEasyCook Позитивная Кухня