Вкуснейшие фаршированные яйца с грибной начинкой — это отличное блюдо для подачи не только на праздничный стол. но и для семейного ужина. Давайте расскажу, как приготовить
Ингредиенты:
- 4 вареных вкрутую яйца;
- 125 г. свежих шампиньонов;
- 1 небольшая головка репчатого лука;
- 1 зубчик чеснока;
- 50 г. сыра;
- свежий укроп для украшения;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- майонез;
- растительное масло для жарки.
Фаршированные яйца с грибной начинкой. Пошаговый рецепт
- Лук нарежьте и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета.
- Прежде чем мелко нарезать грибы, отрежьте пластинку гриба для украшения. Остальные грибы нарежьте мелко.
- Когда лук подзалотился, добавьте к нему грибы, обжарьте до лгкого золотистого цвета.
- Отдельно поджарьте кусочки грибов для украшения.
- Яйца отварите и отделите желтки от белков. Желтки добавьте к грибам и луку. Добавьте майонез.
- Взбейте начинку блендером, натереть туда сыр и чеснок на мелкой терке. Еще добавьте немного майонеза и перемешайте.
- Начинкой наполните белки, верх смажьте немного майонезом, чтобы он был белым.
- На широкую сторону выложите грибы для украшения, а с узкой стороны украсьте измельченным укропом.
Вот такая красота и вкуснятина получилась, всем приятного аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko
