Фаршированные куриные окорочка — это уникально вкусное блюдо из самых доступных ингредиентов! Такие окорочка удивят и несомненно понравятся всем вашим домочадцам! Вкусно и еще раз вкусно! Давайте приготовим!
Ингредиенты:
- 4 окорочка;
- 100-150 грамм свинины;
- 2 зубка чеснока;
- 1 апельсин;
- майонез домашний;
- соль/перец по вкусу.
Фаршированные куриные окорочка. Как приготовить
- Снимите шкуру с окорочка «чулком».
- Мясо отделите от кости, нарежьте курицу небольшими кусочками.
- К курице добавьте нарезанную свинину. Свинину можно не добавлять, вы смотрите по своему вкусу, но вот мне кажется так вкуснее.
- Перемешайте мясо с домашним майонезом, добавьте соль, перец и оставьте минут на 20-25 промариноваться.
- Апельсин очистите, у каждой дольки снимите кожуру(она будет горчить), и нарежьте небольшими кусочкками.
- Чеснок измельчите. Смешайте апельсины с чесноком и мясом.
- Нафаршируйте шкуру из окорочка, которую мы предварительно сняли. Рекомендую для надежности скрепить зубочистками, или перевязать кулинарной нитью.
- Сковороду нагрейте и обжарьте там окорочка до золотистого цвета с обоих сторон.
- Тем временем нагрейте духовку до 180°с. Обжаренные окорочка выложите на смазанный маслом противень.
Готовьте фаршированные окорочка в духовке еще 20-25 минут.
Спустя указанное время, блюдо готово! Подаем его на стол как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!