Блюдо из грибов-настоящий деликатес. Предлагаю фаршированные грибы. Это классная
закуска. Готовится быстро и вкусно. На столе всегда пользуется огромным успехом.Всем советую.
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 1 кг;
- Морковка- средние 4 шт.;
- Луковица — 3 шт.;
- Сыр твердый- 200 гр.
Фаршированные грибы. Приготовление
- Самые крупные шампиньоны почистить, помыть, отделить ножки от шляпок (хорошо отделять чайной ложкой).
- Начинка:
- Порезанные ножки шампиньонов пережарить с мелко нарезанным луком на растительном масле.
- Отдельно натереть на крупной тёрке морковку и пережарить на растительном масле. Все перемешать.
- Начинкой нафаршировать аккуратненько шляпки.
- Сверху посыпать сыром,предварительно потёртым на крупной тёрке.
- Шляпки выложить на смазанный противень и поставить в разогретую духовку на 30 мин при t 180′-190′
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Мария Яшина