Вы не представляете как это вкусно! Фаршированные болгарские перцы — закуска, которая просто улетает со стола. Здесь и курочка и сырок, базилик с чесноком. Просто объедение!!!
Ингредиенты:
- Перец 5-6 шт
- Окорочка куриные 3 шт
- Зеленый лук 3-4 стебелька
- Перец, базилик по вкусу
- Соль
- Сыр 150 гр
- Помидор 1 шт
- Майонез 2-3 ложки
- Лук 1 шт
- Чеснок 2-3 зубчика
Фаршированные болгарские перцы. Пошаговый рецепт
- Перец очистите и нарежьте пополам. Посолите внутри.
- Можно брать филе, но с окорочками дешевле, да и бульон можно будет из костей сварить. Мясо снимите с костей и порубите ножом.
- Лук мелко нарежьте. Чеснок также измельчите.
- Помидоры нарежьте. если нет помидора. можно добавить пару ложек кетчупа по вкусу.
- Зеленый лук мелко нарежьте. Все что нарезали, добавьте к мясу, можно добавить базилик по вкусу.
- Добавьте майонез и перемешайте.
- Духовку нагрейте до 180 градусов и можно начинить перцы.
- Плотно утромбуйте начинку и выложите перцы в форму для запекания.
- Накройте фольгой и уберите в духовку. Готовится все от 45 минут до 1 час, зависит от духовки.
- Сыр натрите на мелкой терке. За 5 минут до готовности снимите фольгу и посыпьте перец.
- Такие перцы можно нафаршировать заранее, а в духовку ставить только перед приходом гостей.
Когда сыр расплавился, достаньте перец из духовки, присыпьте зеленью и подавайте к столу.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ольга Матвей