Кто не любит ароматную картошечку. Пожалуй каждая хозяйка готовит ее довольно часто. Фаршированная картошка — это несказанно вкусно, и уж точно просто. Готовить в два счета, а только посмотрите, какая красота получается.
Ингредиенты:
- 12-15 штук средней картошки;
- фарш — 300 грамм;
- лук — 1 штука;
- соль/перец по вкусу;
- сливочное масло — 100 грамм;
- сметана для заливки. Можно использовать томатный соус по желанию.
Рецепт фаршированной картошки
- Очистите картошку, при помощи ножа вырежьте середину. Если у вас есть специальный ножик. для удаления сердцевин у яблок, используйте его.
- В кипящую воду опустите подготовленный картофель, и отварите его до полуготовности 5-7 минут.
- Лук очистите и натрите на терке, соедините с фаршем, добавьте соль/перец по вкусу.
- Получившимся фаршем, нафаршируйте картофель.
- Выложите его в противень, поставив плотно один к одному.
- Растопите сливочное масло, и залейте картофель. А с верху смешайте сметану с солью и перцем. и как бы смажьте картошечку.
- По своему вкусу можете добавить томатный соус.
- Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте картошку 30 минут.
Фаршированную картошку подавать украсив зеленью. Даже на праздничном столе такая картошечка будет иметь несказанный успех.
Приятного аппетита!