Кто не любит ароматную картошечку. Пожалуй каждая хозяйка готовит ее довольно часто. Фаршированная картошка — это несказанно вкусно, и уж точно просто. Готовить в два счета, а только посмотрите, какая красота получается.

Ингредиенты:

• 12-15 штук средней картошки;
• фарш — 300 грамм;
• лук — 1 штука;
• соль/перец по вкусу;
• сливочное масло — 100 грамм;
• сметана для заливки. Можно использовать томатный соус по желанию.

Рецепт фаршированной картошки

1. Очистите картошку, при помощи ножа вырежьте середину. Если у вас есть специальный ножик. для удаления сердцевин у яблок, используйте его.
2. В кипящую воду опустите подготовленный картофель, и отварите его до полуготовности 5-7 минут.
3. Лук очистите и натрите на терке, соедините с фаршем, добавьте соль/перец по вкусу.
4. Получившимся фаршем, нафаршируйте картофель.
5. Выложите его в противень, поставив плотно один к одному.
6. Растопите сливочное масло, и залейте картофель. А с верху смешайте сметану с солью и перцем. и как бы смажьте картошечку.
7. По своему вкусу можете добавить томатный соус.
8. Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте картошку 30 минут.

Фаршированную картошку подавать украсив зеленью. Даже на праздничном столе такая картошечка будет иметь несказанный успех.

Приятного аппетита!