Дорогие хозяюшки, расскажу Вам как приготовить “экономный” яблочный джем. Ни крошки врагу, как говорится. В этом рецепте нет никаких отходов, все пустим в ход.
Итак, нам необходимо:
- 2 кг яблок;
- сахар — 1 кг.;
- 0,5 стакана воды.
“Экономный” яблочный джем. Пошаговый рецепт
- Яблоки вымойте, очистите и нарежьте кусочками. В одну кастрюлю положите кусочки яблок, а в отдельную очистки.
- Дольки яблок засыпьте сахаром и встряхните.
- В очистки добавьте 0,5 стакана воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Пусть поварится 10 минут.
- Теперь всю жидкость, которая образовалась вылейте в яблоки.
- Теперь поставьте яблоки на маленький огонь и варите до уменьшения массы почти вдвое. По времени где-то это 1 час.
- Горячий джем разложите по чистым банкам и закатайте крышками.
Выход 3 банки по 0,5 литра.
Удачных Всем заготовок и долгих лет жизни