Я признаюсь, пока не узнала такой рецепт, к дрожжевому тесту даже подходить боялась. А теперь вот такую красоту пеку, а главное все просто и ВСЕГДА-ВСЕГДА УДАЧНО! Дрожжевое тесто за 30 минут — НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА! А еще такое тесто можно заморозить впрок, и при размораживании оно не теряет своих свойств.
Ингредиенты:
- дрожжи сухие — 1 ст.л.;
- 2 ст.л. сахара;
- мука — 500 грамм + 3 ст.л.;
- 300 мл воды или молока (можно даже сыворотки);
- соль — 1 ч.л.;
- 70 мл растительного масла.
Дрожжевое тесто за 30 минут. Пошаговый рецепт
- В теплую воду или молоко добавьте дрожжи, сахар, 3 ст.л. муки. Все смешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте.
- Через 15 минут добавьте подсолнечное масло, соль и муку. Вымесите тесто и оставьте еще на 15 минут.
- ВСЁ! 🙂 Можно печь пирожки! Да и не только подходит такое тесто для пончиков, пиццы, всевозможных рулетов.
- Расскажу, как я формирую булочки: каждый кусочек теста немного разминаю в виде лепёшки на ладошке. Затем по кругу, складочками загибаю края лепешечки к серединке (получается «цветочек» или
Вообщем, вы пробуйте с разными начинками и делитесь своим мнением.
Заранее желаю вам удачной выпечки и не бойтесь с таким тестом все получится!
В следующей статье вы найдете все откроете для себя все секреты приготовления теста.
Анна Серович для Лучшего сайта кулинарии