Совсем аппетитный рецепт драников с ветчиной. Они тают во рту и оставляют запоминающийся привкус. Об этом интересном кушанье я узнал совершенно случайно, приготовил и сразу влюбился в невероятное вкусное яство. Попробуйте приготовить для себя и своих гостей это вкусное угощение — вам обязательно понравится.
Для изготовления драников с ветчиной нам пригодится:
- Картошка 6-7 штук;
- Лучок — 1 штука;
- Ветчинка — 200 грамм;
- Сыр твёрдых сортов -200 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Пучок укропа (мелконарезанный) — 1-2 ст.ложки;
- Мука пшеничная — 4-5 столовой ложки;
- Солим, перчим на свой вкус;
- Масло -3-4 столовые ложки.
Приготовление драников с ветчиной поэтапно:
- Подготовьте ингредиенты: почистить картофель, лучок, порезать мелко укроп.
- Натереть на тёрке все компоненты: картошку, сыр, ветчину, лучок.
- Соль и чёрный перец по вкусу.
- Добавить яйца, укроп, муку и всё это перемешать.
- Фарш готов к обжарке. Нагреть масло на сковородке.
- В кипящее масло ложкой выложить получившиеся фарш, поджарить на среднем огне до золотистого оттенка.
- Пожарить драники с другой стороны.
Драники с ветчиной подать горячими со сметаной.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г.Минск, Белоруссия