Моя домашняя пицца в духовке, отличается от тех, которые вы пробовали раньше. Я мужчина и обожаю мясо, а вот пицца с колбасой меня совсем не удовлетворяет. Поэтому готовлю я пиццу с мясом и луком — это скажу, я вам, настоящее мужское удовольствие!
Ингредиенты:
Тесто:
- мука — 600 грамм;
- вода — 250 мл.;
- дрожжи — 20 гр.;
- масло подсолнечное — 15 мл.;
- соль щепотка;
- сахар — 1 ч.л.
Для начинки я беру:
- говядину, где-то 300 гр.;
- лук — 2 шт.;
- яйца — 3 штуки;
- еще можно и пучок зеленого лука;
- сыр твердый — 200 грамм;
- пару столовых ложек кетчупа.
Домашняя пицца в духовке. Как приготовить
- Возьмите 100 мл. теплой воды, смешайте с сахаром и дрожжами. Пусть постоит минут 10-12 в теплом месте.
- После того, как постоит добавьте остачу воды, соль, подсолнечное масло и муку, замесите тесто.
- Для начинки говядину отварите до готовности.
- Лук нарежьте и обжарьте на масле, по окночанию варки добавьте мясо и немного вместе притушите. Буквально пару минут. (Из бульона можно еще и борщ сварить).
- 2 яйца отварите, и нарежьте. Смешайте все ингредиенты для начинки, добавьте зеленый лук (можно зелень), и сырое яйцо.
- Тесто раскатайте в тонкий пласт, смажьте кетчупом, выложите начинку и посыпьте сыром.
- Выпекайте пиццу в духовке, нагретой до 180°С 15-20 минут.
Все, вот и готова самая вкусная домашняя пицца. Кушайте на здоровье, и меня вспоминайте хорошими словами!
Автор рецепта Александр Чернушко
Салат из капусты со сливами. Просто прелесть.