Это самый вкусный и быстрый рецепт вкусного сала. Готовить мы будем его в мультиварке, и как не удивительно на пару! Сало для этого рецепта подойдет с хорошей такой мясной прослойкой (на Украине его называют подчеревок). Сало готовится быстро, получается очень вкусным, сочным и нежным. Даже те, кто сало не сильно жалуют, от добавочки не откажутся! Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты:
- Сало мясной прослойкой — 750 гр.;
- соль — 1 ст.л.;
- молотый кориандр — 1 ч.л.;
- паприка молотая — 1 ч.л.;
- чеснок измельченный — 2 зубка;
- перец красный или черный по вкусу;
- имбирь молотый — щепотка;
- мускатный орех — 0,5 ч.л.;
- измельченный лавровый лист — щепотка.
Пошаговый рецепт вкусного сала
- Берите сало с прослойкой мяса.
- Соедините все специи и приправы. вместе с измельченным чесноком. Натрите сало со всех сторон, и оставьте мариноваться на 40 минут-1 час.
- В мультиварке выберите режим «Пар», уложите замаринованный кусочек на решетку шкуркой вниз и готовьте 40 минут. 20 минут с одной стороны, затем переверните его.
- Когда сало остынет, отправьте его в холодильник на ночь.
Все вкусное домашнее сало готово. Подавайте его на стол с хреном или горчицей порезав тонкими порционными кусочками.
Лучший сайт кулинарии желает вам приятного аппетита!