Этот домашний крем для торта, готовится очень быстро и просто и достойно подчеркнет основу любого торта или пирожного. Ну а еще этот крем не только супер вкусный, а еще и натуральный, ведь готовите вы его сами и из доступных продуктов.
Для домашнего крема нам потребуется:
- яичный белок — 4 шт.;
- сахарная пудра — 1 ст;
- ваниль по вкусу;
- лимонный сок — 0,5 ч.л.
Домашний крем для торта рецепт
- Белки охладите в холодильнике на протяжении получаса.
- Затем немного взбейте венчиком.
- Добавьте сахарную пудру, лимонный сок и ваниль, перемешайте.
- Приготовьте водяную баню, для этого вскипятите воду в более глубокой кастрюле, а сверху поставьте другую кастрюльку в которой и будем готовить крем, взбивая белки миксером.
- Лучше всего взбивать белки на средней скорости, пока масса не станет пышной и однородной.
- Крем должен увечится в объеме раза в два, снимите его с водяной бани, и взбивайте еще 3 пару минут.
Все крем готов. Очень воздушный, легкий и вкусный. В этот крем спокойно можно добавлять натуральные пищевые красители, и творить!
Лучший сайт кулинарии желает Вас успехов на кухне. Пусть у вас все получится!