Вот знаете, за окошком сегодня снег, мороз, настоящая зима. На душе вроде и тепло, но вот хочется просто посидеть вечерком в душевной компании. Для такого вечера, как нельзя кстати вспомнился домашний глинтвейн. Это именно тот напиток, который дарит ощущение праздника, покоя, уюта и теплоты. Для меня глинтвейн ассоциируется именно с зимой и снегом.
Ингредиенты:
- 1,5-2 литра красного сухого вина;
- вода — 2 стакана;
- 2 палочки корицы;
- гвоздика — 4 -5 шт.;
- 1 апельсин;
- 1 яблоко;
- 2 мандарины;
- мед/сахар.
Домашний глинтвейн. Пошаговый рецепт
- Апельсин не очищая нарежьте кружочками, яблоко дольками. А вот мандаринки очистите и разделите на дольки.
- В кастрюлю влейте 2 стакана воды, добавьте гвоздику, корицу, и также нарезанные яблоки, апельсины.
- Воду доведите до кипения. Варим своеобразный компот из яблока и апельсина.
- Дайте минутку покипеть, затем влейте вино. Воду с вином мы уже не будем доводить до кипения, лишь прогревать до 70 градусов.
- Теперь можно добавить мандарины.
- Перед тем как налить в бокал горячий глинтвейн, положите в бокалы мед по вкусу.
- Наливаем глинтвейн, размешиваем его с медом и наслаждаемся самым невероятным вкусным домашним напитком сидя перед камином в морозный зимний день.
С наилучшими пожеланиями.
Не злоупотребляйте спиртными напитками, чрезмерное их употребление пагубно сказывается на вашем здоровье!