Сегодня готовила домашние хрустящие вафли в вафельнице. Спешу заметить, что именно хрустящие! Я делала вафли в старой электровафельнице, но рецепт также подходит и для новой. Мой старый рецепт был утерян, и я долго не могла найти те идеальные пропорции. Мне кажется перепробовала все вафли из интернета, а они не хрустели. И на одном из форумов нашла то, что искала. Ведь все рецепты по большому счету похожи между собой, но вот все дело в пропорции. Смело можете готовить вафли по этому рецепту, обязательно получатся.

Ингредиенты:

• 125 грамм сливочного масла;
• 250 грамм сахара;
• яйцо — 2 шт.;
• вода (теплая) — 250 мл.;
• мука — 250 грамм.

Домашние хрустящие вафли в вафельнице. Пошаговый рецепт

1. Масло сливочное растопите.
2. Яйца взбейте венчиком, добавьте растопленное масло,и половину нормы воды.
3. Затем постепенно добавляя муку и остаток воды замешивайте тесто.
4. Тесто должно получится как на блинчики. Ни воды ни муки больше добавлять не надо. Ага, и муку обязательно просейте.
5. Вафельницу нагрейте, я первый раз смазываю маслом, а затем уже нет. Вылейте немного теста на вафельницу.
6. Делаются вафли быстро, так что только успевайте снимать.
7. Сразу закручивайте вафли, пока они еще горячие.
8. 

Вот и все! Рецепт очень простой и доступный. Обязательно приготовьте, не пожалеете!

Приятного аппетита.

Рецептом поделилась — Катя Пруть

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте очень вкусное домашнее пирожное