Домашние сосиски из куриного филе приготовить достаточно просто! А точнее сказать, даже очень просто! А вкус таких сосисок чудесный. Они идеально подходят с любым гарниром и деткам и полезно и вкусно.
Нам понадобится:
- куриное филе — 500-700 грамм;
- масло сливочное — 30 грамм;
- 1 луковица;
- молоко — 100 мл.;
- яйцо;
- морковь — 1 штука;
- соль/перец по вкусу;
- по желанию можно добавить укроп.
Как приготовить домашние сосиски из куриного филе
- Куриное филе нарежьте.
- Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Выложите подготовленные ингредиенты в блендер и хорошенько измельчите.
- Отдельно взбейте яйцо, добавьте к филейной массе, туда же влейте молоко и сливочное масло. посолите, поперчите по вкусу.
- На кусок пищевой пленки выложите небольшое количество фарша.
- Заверните фарш в несколько слоев пленки. Сформируйте сосиску. Концы пищевой пленки завяжите узелком.
- Воду вскипятите и в кипящую воду положите сосиски.
- С момента закипания варите 15 минут.
- Далее сосиски можно кушать, удалив пленку, а можно еще обжарить на сливочном масле.
Вот такой несложный рецепте, думаю вам понравится.
Рецептом поделилась — Лариса Терникова, Ростовская обл.