Site icon Лучший сайт кулинарии

Домашние пирожные

domashnee_pirojnie

Эти домашние пирожные, готовятся так быстро, что вы даже не успеете понять, как на столе окажется самое вкусное угощение! Вам кажется, что это пирожное с кремом, а нет в процессе выпекания пирожное удивительным образом расслаивается и получится настоящий торт с кремом посередине! Прям как по волшебству!

Ингредиенты:

Домашние пирожные. Пошаговый рецепт

  1. Сливочное масло растопите, дайте ему остыть.
  2. Белки отделите от желтков. Взбейте отдельно белки, добавив щепотку соли. До состояния, когда вы перевернете посудину, белки не будут выпадать, они станут устойчивыми.
  3. В желтки добавьте воду, сахар и ванилин. Взбейте.
  4. Теперь добавьте к желткам масло и взбейте еще раз.
  5. Начинайте вводить муку понемногу, непрерывно взбивая.
  6. Молоко подогрейте, оно должно быть теплым.
  7. Влейте половину молока к желткам, взбейте, затем добавьте оставшееся.
  8. В самом конце добавьте мелки, но уже не взбивайте. Перемешайте деревянной лопаткой.
  9. Форму смажьте маслом, и немного присыпьте мукой.
  10. Не берите разъемную форму!
  11. Вылейте тесто в форму.
  12. Духовку нагрейте до 175°с и выпекайте там пирожные 45 минут — 1 час.

Ориентируйтесь по своей духовке. Верх должен стать румяным, а внутри тесто должно немного «дрожать».

Дайте немного остыть в форме, при подаче нарезать на кусочки. можно присыпать пудрой!

Приятного аппетита!

Рецепт пирога с сыром. Просто объедение.

Exit mobile version