Очень хочется рассказать Вам как приготовить домашние куриные сосиски. Вкусные, натуральные. их и детворе можно давать и вообщем всем-всем. Делается все быстро, даже быстрее, чем купить магазинные.
Ингредиенты:
- 500 грамм курицы (можно брать филе или срезать мясо с бедер);
- 50 грамм сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 100 мл молока;
- соль/перец по вкусу;
- 0,5 ч.л. молотой паприки;
- по желанию можно добавить 0,5 ч.л. молотого кориандра.
Домашние куриные сосиски. Пошаговый рецепт
- Курицу вымойте и просушите. Затем пропустите через мясорубку или измельчите блендером, добавив кусочек масла.
- Затем добавьте яйцо, соль, перец, паприку и кориандр. Влейте молоко и перемешайте. Пусть постоит 10-12 минут.
- Пленку разложите на столе и выложите на одну сосиску 2 ст.л. фраша. Сверните пленку. придавай форму сосиске, максимально удалите воздух. Края завяжите ниткой.
- Сосиски залейте холодной водой и варите 20 минут.
- Сосиски готовы и их можно подавать к столу, а можно обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла для румяной корочки.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Рецептом поделилась — Ольга Боровик