Домашнее ягодное мороженое можно делать не только из свежей ягоды. А если в морозилке завалялись старые ягоды, а уже надо место освободить для новых — то это вообще отличнейший вариант. Ну и конечно, можно делать и из свежих ягод. Мороженое вообще бесподобное! Не покупайте в магазинах синтетическое мороженое, лучше приготовьте дома. ВЕДЬ РЕЦЕПТ ПРОСТЕЙШИЙ!

Ингредиенты:

• йогурт 2,5% жирности — 400 мл.;
• 1 яйцо;
• 100 грамм сахарной пудры;
• 200 грамм ягод.

Домашнее ягодное мороженое. Пошаговый рецепт

1. Ягоды (желательно замороженные) пюреруйте блендером с 1 ст.л. сахарной пудры.
2. Мисочку с яйцом поставьте на кастрюлю с горячей водой, и взбейте миксером с оставшейся сахарной пудрой.
3. Масса должна быть светлой и пышной.
4. Снимите с водяной бани, остудите массу, и смешайте ее с йогуртом при помощи миксера.
5. 2/3 ягод, смешайте с половиной массы из йогурта, разлейте в формочки. Уберите в морозилку на 40 минут.
6. Спустя указанное время, достаньте стаканчики, выложите оставшиеся ягоды. и уберите на 40 минут в холодильник.
7. Обратно спустя 40 минут залейте йогуртовый слой и уберите до полного застывания.
8. Вот такая вкуснятина получается! Невероятно вкусно! Обязательно попробуйте!

Автор рецепта —  Анна Серович, г. Чернигов

Попробуйте самое простое ягодное мороженое! Будет вкусно!