Простой и легкий рецепт приготовления домашнего мороженого. Вкус феноменальный, настоящее лакомство для всей семьи. Все мои близкие в восторге от такой вкусняшки, попробуйте приготовить, безумно вкусно.

Нам потребуется:

• Какао 2 ст.л.;
• Молоко 400 мл.;
• Сахар 70 г.;
• Сухое молоко 50 г.;
• Крахмал кукурузный 1 ст.л.+ молоко 40 мл.;
• Сахар ванильный 1 ст.л.;
• Шоколад для глазури.

Домашнее мороженое. Как приготовить

1. Просеиваем какао, добавляем сахар, ванильный сахар. Постепенно вливаем молоко, постоянно перемешивая.
2. Ставим на плиту, хорошо прогреваем полученную массу, засыпаем сухое молоко, перемешиваем. Даем закипеть.
3. В отдельной посуде соединяем молоко и кукурузный крахмал, тщательно перемешиваем. 
4. Вливаем в сотейник разведенный крахмал, еще раз перемешиваем. Как только закипело 2 раз, выключаем огонь и даем остыть.
5. Берем формы для мороженого, вставляем туда палочки, молочную массу перекладываем в кулинарный мешок и разливаем ее по формам, заполняя их.
6. Отправляем в морозилку на 8-10 часов. После извлекаем мороженое из формочек. 
7. Приготовим глазурь, для этого, ножом нарезаем шоколад и растапливаем его на водяной бане. Погружаем мороженое в глазурь и даем ей стечь, глазурь застываем буквально мгновенно.

Кушайте на здоровье. 

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Другая Кухня