Десерт без муки и сахара, очень вкусные и полезные батончики. Они отлично подойдут и на завтрак и на полдник, также ими можно перекусить или взять с собой на пикник. Каждый день делаю их и даю своим детям в школу, быстро, просто и легко приготовить такое лакомство.
Нам потребуется:
- Хлопья овсяные 500 г.;
- Мед (можно заменить вареньем, джемом или сиропом) 200 г.;
- Чернослив 130 г.;
- Финики 200 г.;
- Клюква вяленая 50 г.;
- Курага 150 г.;
- Изюм 70 г.;
- Кунжут 30 г.;
- Арахис 140 г.;
- Семечки 70 г.;
- Масло сливочное или кокосовое 50 г.;
- Корица 1\2 ч.л.;
- Ванилина 1\4 ч.л.;
- Соль 1\4 ч.л.
Десерт без муки и сахара. Рецепт приготовления
- Кунжут, арахис и семечки предварительно обжариваем на сухой сковороде. Все сухофрукты промываем в теплой воде, а затем тщательно просушиваем.
- В большую миску высыпаем овсяные хлопья, добавляем ванилин, корицу и соль, кладем мед, далее добавляем мягкое сливочное масло. Все тщательно перемешиваем.
- Затем закладываем все подготовленные сухофрукты, засыпаем арахис и снова все перемешиваем.
- Полученную массу пропускаем через мясорубку, в получившеюся массу засыпаем семечки и кунжут и хорошо все перемешиваем.
- Форму для выпечки застилаем пищевой пленкой, выкладываем подготовленную массу, разравниваем и уплотняем ее. Должна получится плотная и ровная поверхность.
- Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 6-8 часов, после охлаждения достаем, снимаем пленку и нарезаем на порционные батончики. Их можно хранить в холодильнике или в морозилке до 3-х месяцев.
Приятного аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Наташа Шакинко
