Деревенские пышки — любимый рецепт всей моей семьи!Когда мы все вместе собираемся за столом, все просят приготовить именно это блюдо. Я просто обожал его в детстве, а теперь его обожают и мои детки. Очень хороший рецепт для семейного завтрака. Вам очень понравится. Пышки получаются просто прелесть.
Ингредиенты:
- Кефир 300 мл.;
- Сметана 50 г.;
- Масло сливочное 2 ст.л.;
- Сахар 2 ст.л.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Мука 2-4 стакана.
Деревенские пышки. Приготовление
- В глубокую миску выливаем кефир, добавляем растопленное сливочное масло, сметану, сахар и соль. Муку вводим постепенно и три раза в процессе вымешивания добавляем по щепотке соды.
- Тесто хорошо вымешиваем и оставляем под полотенцем на 20 минут. Тесто должно быть эластичным и отлипать от рук.
- Разделим тесто на шарики, и раскатываем на лепешки, размером с вашу сковороду.
- Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, как только пышка вздуется, делаем несколько проколов вилкой. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Деревенские пышки готовы. Можете кушать их и с вареньем и со сметанкой или просто так, вкус великолепный.
Кушайте на здоровье.
Рецепт от Сергея Мартынова
Рекомендую попробовать печенье. которое тает во рту! Очень вкусное!