Чудо помидоры, самая народная закуска на все времена и случаи жизни. Они получаются по-особому вкусные и ароматные. Они наполнены ароматом специй, такие нежные, просто тают во рту.
Для приготовления нам потребуется на 2 банки 3-х литровые:
- Помидоры 3.5 кг.;
- Зонтики укропа.;
- Листья хрена.;
- Сельдерей.;
- Перец сладкий 2 шт.;
- Чеснок 4 зубочка.;
- Перец душистый горошком 10 шт.;
- Перец черный 8 горошин.;
- Соль 3 ст.л.;
- Сахар 3 ст.л.
Чудо помидоры. Пошаговый рецепт.
- Для начала банки тщательно вымываем с содой, а крышки обдаем кипятком. На дно банки выкладываем укроп, следом отправляем туда чеснок нарезанные на пластинки, далее листья хрена, и следом сельдерей, кладем нарезанный на четвертинки сладкий перец, перец душистый, перец черный, и в конце заполняем банку помидорами.
- Сверху укладываем еще по зонтику укропа, оставшийся сладкий перец, и немного сельдерея.
- Теперь приступаем к приготовлению рассола, с расчетом 2 трехлитровые банки. Получается примерно 3 литра рассола. В воду кипяченую охлажденную добавляем соль, сахар, все тщательно перемешиваем, и рассол готов. Заливаем готовым рассолом помидоры, после накрываем крышкой, и отправляем в холодное место, и примерно через неделю две можно уже пробовать.
Чудо помидоры готовы. Очень простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейшей закуски на зиму. Помидоры получаются нежными, сочными и очень вкусными.
Кушайте на здоровье. ФОТО и видео канала Рецепты от мамули
