Чевапчичи на сковороде очень похожи на маленькие колбаски из фарша. Вся прелесть их в простое приготовления и удивительном вкусе. Рекомендую вместо привычных котлет попробовать приготовить, не разочаруетесь.
Ингредиенты:
- 500 гр. говяжьего фарша;
- 1 луковица;
- 1 ч.л. майорана;
- соль/перец/паприка по вкусу;
- пару зубков чеснока.
Чевапчичи на сковороде. Пошаговый рецепт
- Очищенный лук нарежьте очень и очень мелко.
- Чеснок выдавите через чесночницу.
- Смешайте с фаршем лук и чеснок, добавьте майоран, соль, паприку, перец.
- Из получившегося фарша сделайте небольшие продолговатые котлеты. Приблизительно размером с большой палец.
- В сковороде нагрейте масло и обжарьте чевапчичи до румяности со всех сторон.
Кто любит, можно добавить побольше острого перца, тогда получится отличная закуска к пиву.
Приятного аппетита!