Многим нельзя есть майонез, да он и не так полезен для нашего организма. А вот любимые салаты кушать хочется. В этой статье мы расскажем вам чем заменить майонез в салате. 5 уникальных, быстрых и вкусных соусов. По вкусу вы никогда не отличите, что салат приготовлен с одним из соусов, а не с майонезом. К тому все соусы полезные, натуральные и простые.
Соус №1
Ингредиенты:
- сметана — 100 грамм;
- вареный желток;
- 0,5-1 ч.л. горчицы;
- соль;
- 0,5 ч.л. сахара по желанию.
Как приготовить:
- Желток разомните вилкой вместе с горчицей.
- Затем потихоньку добавьте сметану и перемешайте.
- Когда перемешалось добавьте соль и сахар.
Если вы очень не любите острое, тогда добавьте меньше горчицы.
Соус №2 подходит для мясных и рыбных салатов
Ингредиенты:
- сметана — 100 грамм;
- готовый хрен — 1 ч.л.;
- сахар — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Смешайте сметану с хреном, немного посолите, добавьте сахар, перемешайте.
Соус №3
Ингредиенты:
- Творог — 50 грамм;
- молоко — 50 мл.;
- горчица — 0,5 ч.л.;
- чеснок — 1 зубок;
- соль.
Приготовление:
- Творог разотрите с горчицей и солью вилкой или чайной ложкой.
- Добавьте измельченный при помощи чесночницы чеснок, еще раз разотрите.
Добавьте молоко, перемешайте до однородности. Если хотите более густой соус, добавьте поменьше молока.
Соус № 4
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки творога;
- 5 столовых ложек кефира;
- 3 вареных желтка;
- 0,5 чайной ложки горчицы;
- пару капель лимонного сока;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и взбейте блендером.
Соус №5
Классический вариант заправки для овощных и зеленых салатов
Ингредиенты:
- 3-4 ст.л. растительного масла;
- 1 ч.л. уксуса яблочного (или лимонного сока);
- 0,5 ч.л. сахара (меда);
- соль.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, и заправка готова.
Сохраняйте себе в закладки. и пусть ваши салаты будут самыми вкусными.
Будьте с Лучшем сайтом кулинарии.