Чебуреки с грибами и сыром — необычно, но как вкусно! Обворожительно! Хрустящее тесто с пузырьками, сочная ароматная начинка не оставят равнодушными самых великих гурманов на свете! Блюдо достойно вашего внимания. Прошу, ознакомьтесь пожалуйста с рецептом.
Для приготовления чебуреков возьмите:
- грибы — 500 грамм;
- сыр твердый — 150 грамм;
- 1 луковица.
Тесто:
- минеральная вода газированная — 250 грамм;
- соль — 1ч.л.;
- сахар — 2 ч.л.;
- яйцо;
- мука — 4 стак.
Чебуреки с грибами. Пошаговый рецепт
- Грибы и лук нарежьте. Обжарьте до готовности с луком на растительном масле. Остудите. К грибам добавьте тертый сыр, соль и перемешайте.
- Смешайте минеральную с солью и сахаром, добавьте яйцо.
- Муку просейте.
- Постепенно добавляя муку, замесите тесто.
- Накройте тесто полотенцем, и дайте отдохнуть 15-20 минут.
- Из теста делайте шарики, раскатывайте их в лепешку тонкую.
- На одну половину лепешки, выложите начинку, накрыть второй половиной, защипнуть края, можно придавить край вилкой, чтобы красиво получилось.
- Жарьте на хорошо разогретом растительном масле по 7 минут с каждой стороны.
Чебуреки с грибами выкладывайте на бумажное полотенце. чтобы удалить лишний жир.
Подавайте к столу горячими, это очень вкусно!