О пользе чайного гриба мы не будем рассказывать, информации полно и наверное многим известна, моя семья всегда пьет чайный гриб перед едой, улучшает аппетит, обмен веществ и конечно самочувствие намного лучше.
Ингредиенты:
- Чайный гриб;
- заварка черного чая крупнолистового — 3-4 ст.л.;
- сахар 4-,5 ст.л.;
- горячая кипяченая вода.
Чайный гриб. Уход и приготовление
- Как самому вырастить чайный гриб Вы можете узнать в этой статье. А если не охота, может Вам кто из знакомых подкинет или купите у кого, тогда смотрите как дальше за ним ухаживать, чтоб он рос и был полезный для Вас.
- В чистую литровую банку насыпьте 3-4 ст.л. крупнолистового чая.
- Залейте кипятком и добавьте сахар. Перемешайте. Надо очень хорошо растворить кристаллы сахара.
- В миску налейте теплую воду около 38-40 градусов и промойте гриб, аккуратно, чтобы его не повредить. Если надо поделиться с соседом или родственником, снизу гриба аккуратно отделите слой и все.
- Когда чай заварился, процедите его в 1,5 литра холодной чистой воды. Перемешайте и вылейте приготовленный раствор в 3-х банку. вода должна быть до плечиков банки, чтобы гриб мог всплыть. Достаньте гриб из теплой воды и опустите в банку. В банке вода должна получится тоже градусов 40. Верхняя сторона, она гладкая, должна быть сверху, по другому его укладывать в банку нельзя.
- Прикройте банку сложенным в 4 слоя бинтом, завяжите резинкой.
- Оставьте при комнатной температуре на 3-4 дня.
- Каждый раз сам гриб промывать не обязательно, допили квас, сделали снова такую заварку. как написано выше и залили гриб, аккуратно вливая по стенкам банки.
- Когда квас из гриба готов, просто вливайте его из банки через бинт сверху и все!
Вот и все секреты ухода за чайным грибом, будьте здоровы.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Дела Хозяйские
