Чахохбили из курицы  очень популярное грузинское блюдо. В нашей семье оно прижилось уже очень давно. Экономное, часто готовлю его из крылышек или частей курицы, с овощами. Получается довольно колоритно, сытно и ярко. Курочка, овощи травки и чесночок, ну правда очень вкусно.

Ингредиенты:

• Куриные крылья — 1 кг.;
• Лук — 2-3 шт.;
• Томатная паста — 3 столовые ложки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Кинза — пучок;
• Укроп — пучок;
• Помидоры — 2-3 шт.;
• Сок лимона — 1/2 лимона;
• Перец — 5 горошин;
• Растительное масло;
• Мука.

Чахохбили из курицы. Приготовление

1. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
2. Куриные крылья слегка обвалять в муке и поджарить на растительном масле отдельно.
3. В курицу положить обжаренный лук и томатную пасту (немного разбавить водой).
4. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.
5. Добавить чеснок (через чесночницу), порезать помидоры без кожуры и порезать укроп, кинзу.
6. Добавить сок лимона,перец горошек и закрыть крышкой.
7. Тушим 10 минут и чахохбили готово.

Я не люблю кинзу,но чахохбили я ем с удовольствием.

Приятного аппетита.

Автор Мосевкина Елена.