Хочется рассказать как приготовить быстрый и вкусный бисквит. Раньше, признаюсь, были у меня с ним проблемы, то не поднимется, то упадет)). А вот сейчас пеку уже пару лет по этому рецепту, и вы знаете очень довольна! Бисквит очень нежный получается, рецепт простой и доступный.
Ингредиенты:
- яйца — 6 штук;
- сахар — 1 стакан;
- 150 грамм муки;
- ванильный сахар — 0,5-1 пачка;
- 15 грамм разрыхлителя;
- соль щепотка.
Быстрый и вкусный бисквит. Пошаговый рецепт
- Яйца взбейте, желтки от белков отделять не нужно.
- Потихоньку добавьте ванильный сахар, соль.
- Муку просейте вместе с разрыхлителем (заранее), и не переставая взбивать, добавляйте ее к яйцам.
- Чем дольше будете взбивать, тем лучше. Желательно до 20 минут!
- По своей консистенции тесто не должно быть ни жидким, ни густым.
- Тесто вылейте в форму, которую застелите бумагой. Я не смазываю ничем.
- Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте 20-25 минут.
- Не спешите доставать бисквит из формы. пусть там остынет.
- Забыла указать, форма у меня для бисквита 21 см.
Готовый бисквит можно кушать так с чаем, а можно разрезать на коржи, смазать любым кремом (много оригинальных простых рецептов крема можно увидеть по ссылке).
Я буду рада, если рецепт пригодится вам, и за чашкой чая с ароматным бисквитом вы вспомните меня теплым словом!
Рецептом поделилась — Анна Серович, для Лучшего сайта кулинарии