Мои самые любимые и самые простые и быстрые пирожки на воде. Готовятся пирожки без яиц, молока и кефира. Тесто получается как пух, воздушное и легкое. А главное, не нужно долго месить или раскатывать. Все настолько просто, что Вы не успеете понять, как на вашем столе окажутся ароматные, воздушные жареные пирожки!
Ингредиенты:
- Вода — 1 банка 0,5 литра;
- мука — 2 банки по 0,5 литра;
- дрожжи — 50 грамм;
- сахар — 2 ст.л.;
- соль — 1 ч.л.;
- подсолнечное масло — 1 ст.л.
Начинка:
- может быть любая. У меня сегодня отварной ливер, перекрученный на мясорубке с луком.
Быстрые пирожки на воде. Пошаговый рецепт
- Вода для приготовления пирожков должна быть теплой.
- Вылейте воду в миску, добавьте сахар, масло подсолнечное, соль и дрожжи. Перемешайте, до однородности.
- Теперь сразу добавьте всю муку. Тесто должно быть жидким. ни в коем случае не добавляйте больше муки. Уберите тесто в сторону на 10-15 минут и подготовьте начинку.
- Я натерла лук в перекрученный ливер, посолила и поперчила. Делаю такие пирожки с картошкой, капустой. фаршем, яблоками. С чем Вам только захочется.
- Теперь приступим к лепке пирожков. Для этого насыпьте еще муки в миску, обмакните в нее столовую ложку и наберите этой ложкой тесто.
- Выложите тесто в миску с мукой и обмакните его со всех сторон. На руке (которые также припыльте мукой) сформируйте лепешку, выложите на середину начинку, защипните края, как у вареника и сформируйте пирожок.
- Выкладывать пирожки на сковороду с разогретым растительным маслом, обжаривать с двух сторон до румяности.
- Когда перевернете на другую сторону, накройте пирожки крышкой. Пирожки растут прямо на глазах, становиться пышными и воздушными.
Приятного всем аппетита и спасибо за внимание к моему рецепту.
Подписывайтесь на наш канал в ютуб и будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделилась — Анна Серович
