Каждое лето я готовлю эти быстрые и вкусные кабачки. Они очень вкусные, а их приготовление не занимает много времени и сил. Этот невероятный вкусный кляр, как никакой другой дополняет вкус кабачков, делая такое блюдо НАСТОЯЩИМ ХИТОМ ЛЕТНЕГО СЕЗОНА!
Ингредиенты:
- 2 маленьких кабачка;
- 2 куриных яйца;
- 2 ст.л. для кляра (еще понадобится мука, что панировать кабачки);
- 1/3 часть ч.л. соды;
- 0,5 стакана сметаны.
Маринад:
- 2 ст.л. воды;
- 2 ст.л. подсолнечного масла;
- пару зубков чеснока;
- соль/перец по вкусу.
Быстрые и вкусные кабачки. Пошаговый рецепт
- Кабачки нарежьте кружочками. Рекомендую их посолить и поперчить.
- Для кляра смешайте яйца, сметану, муку и соду.
- Нагрейте сковороду. Каждый кружочек кабачка обмакните в муку, затем в кляр и выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Обжаривать кабачки лучше под закрытой крышкой.
- Для маринада воду смешайте с маслом, добавьте измельченный чеснок, можно зелень.
- Готовые кабачки обмакивайте в маринад, складывайте друг на друга.
- Если любите, чтобы кляр был хрустящий, тогда маринад подавайте отдельно.
Вот такие быстрые и вкусные кабачки получаются!
Приятного аппетита!
Заходите к нам в гугл+
Думаем, вам непременно понравится рецепт фаршированных кабачков в духовке.