Не знаете что приготовить вашей семье на завтрак? Тогда у меня для вас есть просто великолепный для этого рецепт — БЫСТРЫЕ ГРЕНКИ! Кто же не любит хлеб, да еще в сочетании с молоком и сыром. Вы точно порадуете ваших близких таким сытным, вкусным завтраком, а детки с огромным удовольствием будут кушать это блюдо.
Ингредиенты:
- Батон белый 4 ломтика.;
- Твердый сыр 80 г.;
- Яйцо 5 шт.;
- Соль.;
- Молоко 50 мл.;
- Масло растительное.;
- Сушеный лук 1 ч.л.;
- Смесь из сухих трав и моркови.;
Быстрые гренки. Приготовление.
- Вырезаем ножом или формой мякиш из хлеба оставляя корочку. Пока откладываем мякиш в сторону.
- Выкладываем кольца из хлеба на разогретую сковородку с растительным маслом. Через минуту переверните на другую сторону.
- В середину каждого хлебного кольца вбейте по одному яйцу.
- Продолжаем обжаривать гренки еще пару минут. Посыпаем их тертым сыром и смесью трав. Накрываем крышкой и готовим еще 1 минуту.
- Сейчас приготовим второй вид гренок. Для этого в миску вбиваем 1 яйцо, добавляем молоко, соль, и любимые специи. Взбиваем яичную смесь вилкой и добавляем натертый на крупную терку сыр. Обмакиваем мякиш в смесь.
- Разогрейте в сковородке растительное масло и обжарьте гренки с двух сторон, до золотистой корочки. Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Быстрые гренки готовы. Подаем их горячими. Получилось очень вкусно и необычно. Белок схватился при приготовлении, а желток остался жидким и будет приятно вытекать из хлеба.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск
