Это быстрая капуста очень вкусная, хрустящая и готова уже через пару часов. Собираясь на природу, или просто к ужину за пару часов заготовьте эту капусту, как закуска — лучшего и не придумать. Капуста по вкусу, не как квашеная, а больше как маринованная. Если постоит сутки еще вкуснее будет. Рецепт такой сохраняйте смело. он вам еще много раз пригодиться, капуста — супер.
Ингредиенты:
- Капуста (сколько войдет в трех литровую банку;
- пару средних морковок;
- На 1 литр воды:
- 150 мл. уксуса 9%;
- подсолнечное масло — 150 мл.;
- соль — 2 ст.л.;
- сахар — 3 ст.л.
Быстрая капуста. Пошаговый рецепт
- Морковку натрите на терке, а капусту нашинкуйте так как вам больше нравится.
- Приготовьте маринада (пропорции указаны на литр воды).
- Соедините воду, подсолнечное масло, соль, сахар. Когда закипит добавьте уксус.
- Горячим маринадом залейте капусту. Через пару часов готова или когда остынет.
Храните такую капусту в холодильнике под капроновой крышкой.
Приятного аппетита!