Очень мне понравились такие булочки с колбасой. Готовить их быстро и просто, смотрятся красиво и аппетитно. Всем любителям сосиски в тесте посвящается! По вкусу очень похоже, но с вареной колбаской. Вместо привычных бутербродов очень даже кстати, и даже через пару дней такие булочки очень вкусные.
Ингредиенты:
- 200 мл молока;
- 1 яйцо;
- 20 грамм свежих дрожжей;
- 1 ч.л. сухих дрожжей;
- сливочное масло — 75 грамм;
- соль — 1 ч.л.;
- сахар — 1 ст.л.;
- мука — 700-800 грамм;
- вареная колбаса — 300-350 грамм.
Булочки с колбасой. Пошаговый рецепт
- В теплое молоко добавьте дрожжи и сахар, перемешайте пусть постоит 15-20 минут.
- Затем добавьте яйцо, сливочное масло комнатной температуры, соль и можно добавлять муку и замешивать тесто. Тесто послушное, хорошее в работе.
- Когда тесто готово, накройте его полотенцем и уберите на 1 час в теплое место.
- Колбасу нарежьте кружочками. Я рекомендую нарезать колбасу прямо в магазине, попросить продавца, тогда кусочки будут тоненькие.
- Спустя указанное время, можно делать булочки. Для этого раскатайте тесто в пласт, вырежьте стаканом или формочкой кружочки, по форме, соответствующие размеру колбасы.
- Между двумя кружками из теста, положите кусочек колбаски.
- По кругу сделайте 8 одинаковых надрезов, не доходя до центра.
- Каждые два надреза развернуть в противоположные стороны, один влево, другой вправо.
- Духовку нагрейте до 180°С, выложите булочки с колбасой на противень, смажьте их желтком и выпекайте до полной готовности.
Желаю всем приятного аппетита, чтобы у всех получились вкусные булочки.
Будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделилась — Ольга Веденееева
Попробуйте булочки с конфетами «Коровка» — очень вкусные!