Булочки к завтраку, получаются нежные как пух. Настолько вкусные, сытные, ароматные, что просто пальчики оближешь как вкусно получается. Все ингредиенты великолепно гармонируют между собой. Готовьте, и наслаждайтесь этим прекрасным вкусом.
Нам понадобится:
Тесто:
- Молоко теплое 200 мл.;
- Вода теплая 100 мл.;
- Яйцо 1 шт.;
- Сахар 1 ст.л.;
- Соль 1 ч.л.;
- Масло растительное 80 мл.;
- Дрожжи 7 г.;
- Мука 550-600 г.;
Начинка:
- Фарш говяжий 250 г.;
- Лук 1 шт.;
- Перец черный по вкусу.;
- Зира по вкусу.;
- Соль 1 ч.л.;
- Зелень.;
- Сыр твердых сортов 50 г.;
- Молоко для смазывания.;
- Кунжут.
Булочки к завтраку. Рецепт приготовления
- В глубокую миску вбиваем яйцо, далее засыпаем соль и сахар, наливаем растительного масла. Все тщательно перемешиваем.
- Далее вливаем теплое молоко, теплую воду, засыпаем дрожжи, и добавляем муку. Руками замешиваем мягкое тесто. Даем ему отдохнуть, накрыв пищевой пленкой на 1-1.5 часа.
- Займемся начинкой, перекладываем в глубокую тарелку фарш, мелко нарезанный лук, засыпаем соль, зиру и черный перец. Засыпаем зелень, и все тщательно перемешиваем до однородности.
- Тесто делим на куски, и из них формируем шарики, оставляем их под пищевой пленкой на 15 минут.
- Берем фарш, лепим из него котлетку, и внутрь кладем небольшой кусочек сыра. Так делаем с каждой котлеткой.
- Раскатываем тесто в небольшую лепешку, на край выкладываем котлету, сворачиваем рулетиком, защепив края. Смазываем каждую булочку молоком. Обваливаем каждую булочку в кунжуте.
- Перекладываем булочки на противень застеленный бумагой для выпечки, ставим в духовку разогретую до 180 градусов, и выпекаем 30-35 минут. На каждой булочки при помощи лезвия делаем небольшие продольные надрезы.
Булочки к завтраку готовы. Получаются безумно вкусные, сочные, ароматные и мягкие булочки. Лучшего завтрака и не придумаешь.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкус Блаженства
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ В ЯНДЕКС ДЗЕН, БУДЬТЕ ВСЕГДА С НАМИ