Site icon Лучший сайт кулинарии

Болгарский перец в сладком маринаде

bolgarskij-perec-v-sladkom-marinadeго

Легко готовится и легко хранится, болгарский перец в  сладком маринаде великолепная закуска, которая сделает ваш стол вкуснее. Готовлю его всегда с большим запасом, ведь его обожает вся моя семья и мои гости, обязательно попробуйте, это очень вкусно.

Потребуется:

Маринад:

Болгарский перец в сладком маринаде. Как приготовить

  1. Берем перец и нарезаем соломкой.
  2. Далее морковь натираем на терке для моркови по-корейски и добавляем к перцу.
  3. Все перемешиваем и плотно укладываем в баночки. 
  4. В кастрюлю наливаем воду, засыпаем соль, сахар, вливаем уксус и растительное масло, добавляем черный перец горошком и лавровый лист.
  5. Перемешиваем и доводим до кипения.
  6. Заливаем банки с перцем горячим маринадом. Прикрываем крышками и ставим на дно кастрюли, которое застилаем полотенцем. Наливаем воду по плечики банок.
  7. Стерилизуем 15-20 минут после закипания. Затем вынимаем банки и сразу же закатываем, переворачиваем на крышки, накрываем чем-то теплым и ждем полного остывания.

Чудо как вкусно, вкус и аромат такого перца покорит вас и ваших гостей с первой пробы. 

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Татьяна Танюша

Болгарский перец в СЛАДКОМ маринаде на зиму. Салат из перца и моркови.
Exit mobile version