Это бисквитное пирожное с кремом готовится очень просто, я бы даже сказала, так между делом. но, поверьте, на вкусе это никак не отражается! Легкое невесомое печенье, с аппетитной кремовой прослойкой — это изумительная вкусняшка! Давайте я вам расскажу, как приготовить, а вы обязательно попробуете!
Ингредиенты:
- яйцо — 5 шт.;
- сахар — 1 стак.;
- мука — 1,5 стак.;
- сода — 0,5 ч.л. + 1/4 ч.л. лимонной кислоты (можно взять маленький пакетик разрыхлителя);
- ванилин.
Для крема:
- 200 грамм масла;
- 0,5 банки сгущенки (по большому счету вы можете использовать любой масляный крем).
Сироп:
- вода — 1,5 стак.;
- 50 грамм коньяка (можно любого сока);
- сахар — 1-3 ст.л.
Бисквитное пирожное с кремом. Пошаговый рецепт
- Яйца взбейте миксером на протяжении 3-4 минут, добавьте сахар и взбивайте еще пару минут.
- Затем муку смешайте с содой и лимонной кислотой. Добавьте муку к яйцам, и просто перемешайте.
- Вылейте тесто на смазанный маслом противень (или можно застелить бумагой для выпечки).
- Духовку нагрейте до 20о-240 градусов цельсия и выпекайте там коржа 15-17 минут.
- При помощи рюмки вырежьте кружочки. диаметром 4-5 см.
- Смешайте все ингредиенты для сиропа.
- И обмакните с двух сторон получившейся кружко. отожмите лишний сироп. Не бойтесь бисквит у вас не опадет, положите его на блюдо и он снова станет пышным и красивым.
- Для крема взбейте масло со сгущенкой.
- Промажьте два бисквитных кружка кремом, соедините их между собой.
- Кремом также необходимо промазать бока пирожных, и верх.
- Остатки бисквитного коржа измельчите и просушите немного в духовке.
- Обваляйте или посыпьте каждую пирожную получившейся бисквитной крошкой. А можно посыпать кокосовой стружкой или орешками. Фантазируйте!
Вот и все! Пирожное готово к употреблению.
приятного Вам аппетита!
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте пирожное «Шу», любимый вкус детства.