Это просто чудо! Сколько хозяюшек мучились с приготовлением бисквита в духовке, а сегодня мы Вам расскажем как приготовить бисквитный рулет на сковороде без духовки. Звучит конечно фантастично, но такой рецепт — настоящая палочка выручалочка для Всех! Рулет получается нежный, вкусный, легко сворачивается и готовится очень просто!
Ингредиенты:
- яйцо — 4 шт;
- сахар — 130 гр;
- мука — 130 гр;
- разрыхлитель — 0.5 ч.л.;
- щепотка соли;
- сливочное масло — 20 гр + сливочное масло — сколько нужно для смазки сковороды;
- варенье сколько нужно + сливки и ореховая паста (по желанию).
Бисквитный рулет на сковороде без духовки. Пошаговый рецепт
- В миску вбейте 4 яйца, добавьте щепотку соли. Взбейте немного яйца. а затем постепенно добавляя сахар, взбивайте миксером.
- Взбивайте 4-5 минут до белой пышной массы.
- Затем частями добавляйте муку, которую предварительно просейте, вместе с разрыхлителем. Как насыпали муку. перемешали лопаткой, чтобы не было комочков.
- В конце добавьте растопленное сливочное масло.
- Разделите тесто на 2 части, сковороду смажьте небольшим кусочком сливочного масла.
- Вылейте одну часть теста, равномерно распределите по всей поверхности сковороды.
- Выпекайте на очень маленьком огне, накрыв крышкой приблизительно 15-20 минут, затем переверните и пеките с другой стороны 1-2 минуты, закрыв крышкой. Также делаем со второй частью теста.
- Положите бисквит на пищевую пленку и скрутите рулетом вместе с пленкой, пока бисквит горячий. Дайте рулету остыть, затем разверните и смажьте любимой начинкой и скрутите рулетом, уберите в холодильник на 30 минут. Верх рулета украсьте по своему вкусу.
Вот так просто и быстро приготовить бисквитный рулет на сковороде. СПАСИБО ЗА ФОТО И ВИДЕО КАНАЛУ Наталья Булочка
