Пробовали ли Вы такое ранее? Бисквит “Медовая кастелла” это нежное чудо и по вкусу не совсем напоминает обычный бисквит или медовик — это совсем другое. Настолько нежное получается, что можно просто даже не кусать, пирожное само тает во рту. Да-да если собрались приготовить, то сделайте это просто незамедлительно, ведь это так вкусно!
Ингредиенты:
- 40 г сливочного масла;
- 70 г молока;
- 40 г меда;
- 5 яичных белков;
- 110 г сахара;
- 5 желтков, экстракт ванили;
- Мука 120 г.
Бисквит “Медовая кастелла”. Пошаговый рецепт
- Растопить сливочное масло с молоком и медом в микроволновке.
- Взбейте белки, постепенно добавляя сахар.
- Добавьте желтки и ванильный экстракт, взбивайте на небольшой скорости 1 минуту.
- Муку добавить частями, перемешивая снизу вверх при помощи деревянной или силиконовой лопатки.
- Добавьте пару ложек теста к масляной смеси, перемешайте.
- Теперь влейте все в тесто и быстро перемешайте.
- Наполните формочки тестом. Можно выпекать в большой форме, а можно в маленьких формочках. Поэтому время выпекания будет зависеть от того, в каких формочках Вы выпекаете.
- Выпекать при 180 градусах. Небольшие бисквитики пекутся 15-20 минут.
Смажьте бумагу растительным маслом, достаньте бисквиты из формочек, немного стукнув их о поверхность стола.
Выложите их на смазанную маслом бумагу. Оставьте так на 5-10 минут.
Все, вот и готов бисквит “Медовая кастелла”. Всем приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА 마미오븐 MOMMY OVEN
