Бисквит без муки очень вкусная и полезная выпечка. Вы даже и не заметите отсутствия муки, настолько он вкусный. Он является в одно и в тоже время и вкусным и полезным десертом.
Ингредиенты:
Крем:
- Молоко 200 мл.;
- Пудинг 1 ст.л.;
- Какао обезжиренное 1 ч.л.;
- Заменитель сахара.;
- Сметана 1 ст.л.;
- Мак — 2 ст.л.
Для бисквита:
- Отруби овсяные 2 ст.л.;
- Отруби пшеничные 1 ст.л.;
- Крахмал 1 ст.л.;
- Молоко сухое обезжиренное 2 ст.л.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Какао обезжиренное 1 ч.л.;
- Заменитель сахара.;
- Яйца 2 шт.;
- Молоко 2 ст.л.;
- Сметана обезжиренная 2 ст.л.
Бисквит без муки. Приготовление
- Смешиваем все ингредиенты для бисквита вместе и тщательно перемешиваем. Даем настояться в течение получаса, пока отруби не набухнут.
- Разогреваем духовку до 180 градусов, разливаем по формам тесто и выпекаем коржи в течение 20 минут.
- Как прошло 20 минут достаем готовый корж и разрезаем на два. Один корж кладем на тарелку. Пока займемся кремом для этого смешиваем все ингредиенты кроме сметаны, и немного поварим до густоты, снимаем с плиты. В остывший крем добавляем сметану, мак и тщательно перемешиваем.
- Поливаем готовым кремом коржи и ставим в холодильник пропитаться.
Бисквит без муки готов.
Кушайте на здоровье.
Вас непременно порадует печенье без муки и сахара.