Очень удивил и понравился рецепт. который хочу рассказать Вам. Безе без яиц, звучит удивительно, но это так! Рецепт практически из ничего. Я, например, все жидкость с горошка сливала и не знала, что из нее можно приготовить безе.
Ингредиенты:
- 100 мл жидкости от зеленого горошка;
- 100 грамм сахара или сахарной пудры;
- ванилин — 0,5 ч.л.;
- лимонный сок — 0,5 ч.л.
Безе без яиц. Пошаговый рецепт
- Возьмите большую миску, влейте туда жидкость из консервированного горошка и взбейте с сахарной пудрой. Пудру добавляйте частями, перед последним высыпанием пудры добавьте ванилин.
- Также добавьте лимонный сок.
- Переложите массу в пакет или кондитерский мешок.
- Сделайте небольшую дырочку.
- Противень застелите бумагой для выпечки и аккуратно отсадите безе.
- Выпекайте в духовке при 100 градусах, если у вас духовка нагревается больше, оставьте дверцу чуть приоткрытой.
- Потрогаете безешки, если не прилипают, выключите и дайте остыть в духовке. Обычно на выпекание уходит около 1,5 часов.
Безе маленькое получается. хрустящее, а внутри немного влажное! Очень вкусно!
СПАСИБО ЗА ФОТО И ВИДЕО КАНАЛУ Видео дневник
Будьте с нами в Яндекс Дзен