Рецепт моей дорогой кумы, повара от Бога. Она готовит так, что можно душу продать за ее кулинарные творения. И вот очередной кулинарный шедевр — банановый кулич! Это настоящая вкусовая бомба. Аппетитные, ароматные, тесто просто воздушное и нежнейшее! Это невероятно вкусно!
Ингредиенты:
- банан — 2 шт;
- масло.сл — 75 гр. ;
- сахар — 1 стакан;
- ван.сахар — яйца — 2 шт;
- вода — 50 мл.;
- мука — 1,5 стакана;
- сода — 1 ч.л;
- разрыхлитель — 1 ч.л;
- соль — щепотка;
- изюм — 30 гр.
Банановый кулич. Технология приготовления:
- Размягченное слив. масло взбить с сахаром и ван. сахаром. Добавить яйца и снова взбить.
- Бананы взбиваем в блендере и добавляем 50 мл. воды.
- Банановую смесь добавляем к смеси масла с яйцами и снова взбиваем.
- Постепенно добавлять муку, соду и разрыхлитель, замесив венчиком тесто, в конце добавить изюм. Тесто должно быть как густая сметана.
- Наполняем формочки на 3/4 части и запекаем в духовке при t 180 °С, 40 мин.
- Готовые банановые куличи смазываем взбитыми белками и посыпаем цветной посыпкой.
Очень вкусно. Рекомендую.
Автор рецепта Татьяна Русакова