Ох, какие они вкусные баклажаны, любят их даже больше чем мясо. И многим летом баклажаны даже заменяют мясо. Хочется рассказать вам рецепт, который навсегда войдет в историю — баклажаны в духовке, запеченные под обалденным соусом, завернутые рулетиками с курицей!
Ингредиенты:
- 3 шт. баклажанов;
- 300 грамм филе куриного;
- яйцо 1 штука;
- сметана — 200 грамм;
- чеснок — 5-6 зубков;
- майонез — пару столовых ложек;
- сыр твердый — 150 грамм.;
- соль/перец по вкусу.
Баклажаны в духовке. Пошаговый рецепт
- Филе куриное отварите до готовности. Нарежьте мелкими кусочкам, смешайте с майонезом и измельченным чесноком.
- Баклажаны нарежьте полосочками. Присолите и оставьте на 30 минут.
- Затем промойте их от лишней соли, просушите и обжарьте на сковороде с двух сторон.
- Выложите на край баклажана начинку из филе, заверните рулетиком. Выкладывайте, рулеты в форму для выпечки, смазанный маслом растительным.
- Сделайте соус: смешайте сметану с яйцом и натертым сыром. Посолите, поперчите по вкусу.
- Залейте баклажаны получившимся соусом.
- Духовку нагрейте до 200°С , и выпекайте там баклажаны 20-30 минут.
Чувствуете, уже какой аромат? Кажется что это грибочки жарятся, или мясо запекается — вкуснятина еще та!
У нас вы сможете найти и приготовит очень вкусный салат с селедкой.